Att laga mat ute en kall vinterdag är något alldeles speciellt. Oavsett om du är ute på skotertur, isfiske eller tar en paus i skidåkningen är elden lika viktig för värmen som för maten. När vårvintern kommer, med soliga dagar och gnistrande snö, blir matlagning utomhus en självklar del av upplevelsen.
Här är utrustningen som gör det enkelt att laga mat över eld – även i minusgrader.
Så gör du upp en stabil eld i snön
För att lyckas med matlagning över öppen eld på vintern behöver du en stabil grund. Ett vanligt problem är att elden smälter snön och sjunker, vilket ger sämre syretillförsel och ojämn värme.
Lösningen är att lyfta upp elden från marken, kanske med hjälp av ett eldnät för stabil eld i snö. De fyra benen gör att elden kommer upp från snön och du får en mer stabil eldstad att värma dig vid. En annan lösning är ett robust eldgaller som läggs på snön. Eldgallret är lätt att ta med sig och du lägger helt enkelt ut det på snön eller isen och gör upp din eld direkt på gallret.
Med ett eldgaller eller eldnät får du bättre drag i elden och en säker plats att laga mat på. Det är en enkel investering som gör stor skillnad när du vill laga mat ute i snön.
Om du har mer packutrymme, exempelvis på skoter eller i pulka, är en hopfällbar eldstad ett effektivt alternativ. En firebox är en portabel eldstad som är lätt att ta med ut. Den finns i två storlekar, den större varianten firebox 8P passar det större sällskapet.
Laga mat över eld – enkelt och gott
När elden brinner stadigt är det dags att laga maten. Under kalla dagar vill man gärna ha något varmt, mättande och energirikt.
Mackjärn – perfekt när du vill laga mat ute snabbt
Grillade mackor över öppen eld är en klassiker för matlagning utomhus året runt, och det är dessutom en av våra personliga favoriter. Med ett rejält mackjärn får du riktigt goda och varma mackor på bara några minuter. För extra snygga mackor, kolla in Out 360 Mackjärn Älgen som ger ett avtryck av en älg på mackan.
Fyll dina mackor med skinka och, förslagsvis, mycket ost! Eller varför inte göra en sötare variant med äpple och kanel. Ett mackjärn är lätt att ta med och gör det enkelt att laga mat över eld även under korta stopp.
Stekpanna eller stekhäll för större måltider
Vill du laga något mer rejält ute i kylan passar en tålig stekpanna perfekt över eldgaller.
Stek pannkakor, kolbulle, ägg och bacon eller renskav. Är ni flera personer kan en stekhäll vara ett utmärkt val för matlagning utomhus.
Att laga mat i naturen på vintern handlar inte bara om att bli mätt – det handlar också om värmen från elden, och gemenskapen.
Därför är matlagning utomhus extra fantastiskt på vintern
När temperaturen ligger på minus är elden avgörande – både för att värma händerna och för att få i sig varm mat. Med rätt utrustning blir det enkelt att:
✔ Göra upp en säker eld i snö
✔ Laga mat över öppen eld
✔ Hålla värmen under dagen
✔ Njuta av vårvinter och soliga dagar ute
Oavsett om du ska på isfiske, skotertur eller bara vill ta en paus i skogen är rätt utrustning grunden för lyckat friluftsliv, och lyckad matlagning. För många är det just känslan av att laga mat i naturen som gör vinterturen komplett.
Upptäck hela vårt utbud av produkter för matlagning och spana in vårt utbud av eldstäder. Snart är du redo att laga mat ute – hela vintern och in i vårvintern.
