Neutral smak med svagt inslag av sötma.
Bra till fisk, fläsk, fågel, och magra viltfåglar.
Alspån har alltid varit det man förknippar röklådor mer, tex. Abu-röken som ofta åtföljs av just en påse alspån. Och smaken av alspån är det som oftast efterfrågas även hos användare av Bradley Smoker. Albriketter är alltid bra att ha ett lager av då det med fördel används till allt du kan tänkas röka och dessutom ger det en smak vi nordbor är bekanta med. Kort och gott en storsäljare!
